Лапша паппарделле со шпинатом
1 октября 2008
Ингредиенты для "Лапша паппарделле со шпинатом"
На 4 порции: 450 грамм широкой лапши паппарделле 350 грамм молодого шпината 2 ст л оливкового масла 75 грамм сыра рикотта тертый мускатный орех
Способ приготовления "Лапша паппарделле со шпинатом"
1. отварим лапшу в большой кастрюле с кипящей водой по инструкциям на упаковке. Тем временем порежем шпинат.
2. сольем макароны, вернем в кастрюлю и добавим шпинат, 2 ст л оливкового масла и 75 грамм рикотты. перемешиваем 10-15 секунд, пока шпинат не станет мягче. приправим солью, молотым черным перцем и мускатным орехом и подаем сразу же.